Xmbeekeeping: Φεβρουαρίου 2018

26 Φεβ 2018

ΔΙΑΘΕΣΗ & ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ

Γενικά Κατά καιρούς έχουν γραφεί πολλά για το βασιλικό πολτό, χαρακτηρίζοντάς τον θαυματουργή ουσία και μυστήρια τροφή. Αναφέρεται ως προϊόν συμπυκνωμένο από άποψη πρωτεϊνών, βιταμινών και λιπαρών οξέων κ.α.

ΣΥΛΛΟΓΗ & ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ.

Ο βασιλικός πολτός είναι έτοιμος για συλλογή την 3η ημέρα μετά τον εμβολιασμό (Εικόνα 35). Τότε, οι βέργες μαζεύονται (Εικόνα 36) και μεταφέρονται στο χώρο συλλογής, ο οποίος συνήθως είναι ένα πρόχειρο εργαστήριο που στήνεται στο χώρο του μελισσοκομείου παραγωγής βασιλικού πολτού.

Εικόνα 35. Βέργες έτοιμες για συλλογή.

Σύστημα παραγωγής βασιλικού πολτού «ΕΖΙ» (Λιάκος, 2004).

Το σύστημα ΕΖΙ Queen System εφαρμόστηκε τα τελευταία χρόνια στην Ν. Ζηλανδία με σκοπό την αύξηση του εισοδήματος των μελισσοκόμων και την απαλλαγή της εθνικής της οικονομίας από την άσκοπη εξαγωγή συναλλάγματος για την εισαγωγή κινέζικου βασιλικού πολτού.

Μέθοδο Hopkis.

Είναι μια μέθοδος με την οποία παράγεται μεγάλος αριθμός βασιλισσών και συνεπώς βασιλικού πολτού χωρίς να χρειάζεται εμβολιασμός και έχει εξασφαλισμένη επιτυχία και η εφαρμογή της δεν απαιτεί πολλά μελίσσια.

Παραγωγή βασιλικού πολτού σε διώροφα μελίσσια (μερική ορφάνια).

Όπως λέει και το όνομά της σε αυτήν την μέθοδο χρησιμοποιούνται μελίσσια 2 ορόφων (Εικόνα 29) με 10 κηρήθρες πληθυσμό στον κάθε όροφο, δηλαδή 20 κηρήθρες.

Παραγωγή βασιλικού πολτού σε μονά μελίσσια χωρίς αφαίρεση της βασίλισσας.

Το μεγαλύτερο ενδιαφέρον της μεθόδου αυτής είναι ο τρόπος απομόνωσης της βασίλισσας, η μεταφορά του γόνου δίπλα στα κελιά και το μέγεθος του μελισσιού που θα χρησιμοποιήσουμε.

ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ & ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ ΠΟΛΤΟΥ.

Ο βασιλικός πολτός έχει όψη λευκή κρεμώδη, οσμή ιδιάζουσα και ισχυρά όξινη υπογεύση. Η υφή του χαρακτηρίζεται ως ζελατινώδης και παχύρρευστη, η οποία με το χρόνο μετατρέπεται σε συμπαγής, αυξανομένου του ιξώδους, κάτι που φαίνεται να σχετίζεται με μία αύξηση των αδιάλυτων στο νερό αζωτούχων ενώσεων μαζί με μείωση των διαλυτών ελεύθερων αμινοξέων.

Επικοινωνία ανάμεσα στα άτομα του μελισσιού.

Η επικοινωνία ανάμεσα στα μέλη της κοινωνίας των μελισσών
πραγματοποιείται με την μεταβίβαση μηνυμάτων, τα οποία μπορεί να είναι ακουστικά, οπτικά ή χημικά.

Από τη γη της Καρδίτσας στα Harrods.

Στις εξαγωγές βρήκε διέξοδο η οικογενειακή εταιρεία του παραγωγού κ. Αλέξανδρου Γκουσιάρη

Ο Αλέξανδρος Γκουσιάρης επί το έργον. Η εταιρεία του εκτός από μέλι παράγει και σάλτσα ντομάτας. Οι εξαγωγές των δύο προϊόντων καλύπτουν το 90% του τζίρου της οικογενειακής του επιχείρησης

Αντλία βασιλικού πολτού.

Την άνοιξη όλοι λίγο πολύ θα βγάλουμε Βασιλικό πολτό, στις παρακάτω φωτογραφίες φαίνεται μία απλή κατασκευή του φίλου μελισσοκόμου Παναγιώτη Ρώσσιου, που μας λύνει πολλά προβλήματα.

Στάδια ανάπτυξης της μέλισσας.

ΤΑ ΣΤΑΔΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑΣ (Φωτ. 22)

Η βασίλισσα ωοτοκεί ένα ωό σε κάθε κελί, το οποίο κολλά στον πυθμένα του κελιού, όρθιο (Φωτ. 23). Το ωό έχει μήκος περίπου 3mm και χρώμα γαλακτόχρωμο.
Μέσα σε 3 ημέρες το ωό γέρνει σταδιακά και ακουμπά στον πυθμένα του κελιού.

Φωτ.22. Τα στάδια ανάπτυξης της μέλισσας

Κατανομή Εργασίας στο μελίσσι.

Κατανομή Εργασίας (Φωτ. 17)

Φωτ.17. Σχηματική παρουσίαση των εργασιών που εκτελεί η εργάτρια μέλισσα ανάλογα
με την ηλικία της

Η εργάτρια μέλισσα ολοκληρώνει την μεταμόρφωσή της σε ενήλικο άτομο ύστερα από 21 ημέρες.

Οι κάτοικοι της φωλιάς (τα κύτταρα).

Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ

Η βασίλισσα (Φωτ. 12) διακρίνεται εύκολα πάνω στην κηρήθρα.

Είναι το πιο μεγαλόσωμο άτομο της κοινωνίας. Αν και το σώμα του κηφήνα είναι πιο πλατύ από της βασίλισσας, αυτή είναι πιο μακριά και οξύλιγκτη κοιλιά.

Είδη και φυλές μελισσών ( Γούναρη Σοφία ).

Οι μέλισσες ανάλογα με την περιοχή στην οποία βρέθηκαν, για να μπορέσουν να επιβιώσουν ανέπτυξαν ιδιαίτερα μορφολογικά και βιολογικά χαρακτηριστικά.

Οι κηρήθρες του μελισσιού (ο σκελετός).

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ : Οι κηρήθρες αποτελούν ουσιαστικά τη φωλιά του μελισσιού.

Είναι κατακόρυφες και παράλληλες μεταξύ τους, ενώ βρίσκονται στερεωμένες στο πάνω μέρος μιας φυσικής κοιλότητας ή του κηρηθροφορέα.

Οι κάστες του μελισσιού (τα όργανα).

Η βασίλισσα και οι εργάτριες μέλισσες στο μελίσσι δεν διαφοροποιούνται ως προς το φύλο τους - πρόκειται για θηλυκά άτομα, αλλά ως προς το ρόλο τους στην κοινωνία.

Είδη εμβολιασμού και Βασιλοτροφία.

Εμβολιασμός

Είναι η μεταφορά πολύ νεαρών προνυμφών από εργατικά κελιά (κυψέλη που έχει επιλεγμένη βασίλισσα) σε τεχνητά βασιλικά κελιά. Η μεταφορά αυτή γίνεται με λεπτό πινέλο ζωγραφικής ή με βελόνα ειδικά κατασκευασμένη για το σκοπό αυτό, έτσι ώστε να μην τραυματίζεται η νεαρή προνύμφη.

Τράπεζα των Βασιλισσών.

Μελίσσια που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση εγκλωβισμένων βασιλισσών ονομάζονται τράπεζες βασιλισσών.

Το σημάδεμα ( μαρκάρισμα ) των Βασιλισσών.

Πολύ συχνά οι βασίλισσες σημαδεύονται για πειραματικούς σκοπούς, ενώ πολλοί μελισσοκόμοι βρίσκουν ότι το μαρκάρισμα είναι πολύ εξυπηρετικό.

Εισαγωγή των Βασιλισσών.

Η εισαγωγή μιας νέας βασίλισσας σε ορφανό μελίσσι ή σε μελίσσι που έχει γερασμένη βασίλισσα είναι βασική επέμβαση που κάθε μελισσοκόμος πρέπει να είναι σε θέση να την κάνει σωστά.

Φιλύκι, χρυσόξυλο, Ράμνος (Ταφλάν στη Δ. Λέσβο)( Rhamnus alaternus )

Φιλύκι, αμπαλόρος (Αμοργός), καψουλιά, καζουλόρραχος,
λατσιχερά, μαζουλιά, μαυραγκαθιά, λατσιχεριά, κιτρινόξυλο, φιλύκα, βουρβουλιά και χρυσόξυλο ή ακουμένη (Κύπρος), Ράμνος ( Rhamnus alaternus )
Οικογένεια: Ραμνίδες (Rhamnaceae)

Η τροφοδότηση των μελισσών.

Η ισορροπημένη διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του μελισσιού αλλά και στην ανθεκτικότητα των μελισσών σε διάφορες ασθένειες.

Φαρμακευτικά σκευάσματα για την μελισσοκομία, εγκεκριμένα ή όχι στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες της Ε.Ε.

Πληροφορίες για τις Φαρμακευτικές ουσίες, τα εμπορικά σκευάσματα, την εφαρμογή ή όχι στη βιολογική μελισσοκομία, καθώς και αναφορά για το ποια φαρμακευτικά σκευάσματα είναι εγκεκριμένα στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες της Ε.Ε.

ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ ΜΕ ΧΡΗΣΗ ΣΤΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ, ΦΟΥΜΑΤΖΙΛΙΝΗ (FUMAGILLIN).

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Η εργασία* αυτή είναι το αποτέλεσμα της διερεύνησης όλων των δραστικών ουσιών που χρησιμοποιούνται ως θεραπευτικές ουσίες στη μελισσοκομία ακόμα και προσωρινά στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης.