Μποράντζα, μποράγο, μποράζα, βοράντζα, αρμπέτα, αγγουρίτσα (Borago officinalis)

Μονοετές φυτό πλούσιο σε κάλιο και νιτρικά άλατα .
Η μπουράντζα αναπτύσσεται σε ύψος από 60 έως 100 εκατοστά.

Είναι ιθαγενές στην περιοχή της Μεσογείου αλλά έχει εισαχθεί σε πολλές άλλες περιοχές. Τον χειμώνα ξεραίνεται αλλά την άνοιξη βλασταίνουν καινούρια από τους σπόρους που είχε αφήσει το προηγούμενο φυτό.
Ο μίσχος και τα φύλλα καλύπτονται από τριχίδια, ενώ τα φύλλα έχουν μήκος από 5 έως 15 εκατοστά.

Η μποράντζα είναι βρώσιμη και από τον άνθρωπο.
Οι αρχαίοι Έλληνες και οι Ρωμαίοι θεωρούσαν ότι το βότανο ανακούφιζε αλλά και έδινε κουράγιο.
Πίστευαν ακόμη ότι το φυτό είχε τη δύναμη να μετριάζει την μελαγχολία μερικών υποχονδριακών.
Ο Διοσκουρίδης και ο Πλίνιος αναφέρουν ότι τα φύλλα του φυτού «τοποθετημένα στο κρασί κάνουν άνδρες και γυναίκες ευτυχισμένους και χαρούμενους και διώχνουν σκοτούρες, στεναχώρια και μελαγχολίες.

Τα άνθη έχουν πέντε τριγωνικού σχήματος πέταλα, ενώ είναι κυρίως μπλε χρώματος , αν και πιο σπάνια βλέπουμε ροζ και λευκά.
Ανθίζει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου.
Από Μάιος μέχρι και Σεπτέμβριος.
Αρκετά ανθεκτική, προτιμάει καλά στραγγιζόμενα εδάφη και ηλιοφάνεια.
Έχει μυρωδιά που θυμίζει αγγούρι.
Τα ανθισμένα φυτά ήταν εντυπωσιακά και γεμάτα συλλέκτριες που κάνουν γιορτή.
Δίνει νέκταρ και γύρη.