Μπάρες.

Χειμερινές μπάρες....

Υλικά:

•100γρ βρώμη ( 70 γρ αλεσμένη-30γρ κανονική )

•4 κ.σ ταχίνι ή βούτυρο ξηρού καρπου

•2 κ.σ μέλι

•2 χούφτες σταφίδες ή κράνμπερι (εγώ εβαλα 1 και 1)

•1 χούφτα ωμούς αλεσμένους ξηρούς κάπρους

•2 κ.γ κανέλα

•50 γρ κουβερτούρα για την επικάλυψη ( προαιρετικό )

(Αν θέλετε χρησιμοποιείστε  κουβερτούρα με στέβια)

Εκτέλεση :

•Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από την κουβερτούρα σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

•Μόλις ομογενοποιηθεί η «ζύμη την απλώνουμε σε ταψί πάνω σε λαδόκολλα .

•Χαράζουμε σε ότι σχήμα και μέγεθος θελουμε και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς .

Τέλος λιώνουμε την κουβερτούρα, την απλώνουμε πάνω από τις μπάρες αφού έχουν κρυώσει και τις αποθηκεύουμε στο ψυγείο.

Στη θέση του ταχινιού μπορείς να χρησιμοποιήσεις βούτυρο ξηρού καρπού στην ίδια ποσότητα .

Μπορείτε να παραλείψετε την κουβερτούρα , είναι εξίσου πεντανόστιμες και χωρίς αυτή.

Επιμέλεια σύνταξης: Γραμμένος Τομ Μελισσοκόμος