Ομοιόσταση μελισσών.

ΧΕΙΜΩΝΑΣ & ΟΜΟΙΟΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ

Η ομοιόσταση είναι η ικανότητα διατήρησης ενός σταθερού εσωτερικού περιβάλλοντος ως απόκριση στις περιβαλλοντικές αλλαγές.

Εάν η μέλισσα εξαφανιστεί ο άνθρωπος θα έχει μόνο 4 χρόνια ζωής!

Εάν η μέλισσα εξαφανιστεί ο άνθρωπος θα έχει μόνο 4 χρόνια ζωής!

Η πιο κοντινή αναφορά σε αυτή τη ρήση ανήκει στον Βέλγο συγγραφέα Maurice Maeterlinck.

 

Μέλισσες με διαφορετικό χρώμα στην ίδια κυψέλη

Αρκετοί από εσάς ίσως έχουν παρατηρήσει τις μέλισσες μιας κυψέλης να έχουν διαφορετικό χρώμα.

Φυσικά η διαφορά μπορεί να είναι μικρή ή μεγαλύτερη ανάλογα με τις φυλές των μελισσών που αναμιγνύονται ( μια φυλή μελισσών με μαύρα χαρακτηριστικά θα έκανε πιο εμφανή την διαφορά ). 

Κηφήνας.

Τα συν και τα πλην ενός κηφήνα.

Σύγχρονοι εντομολόγοι και ερευνητές απόδειξαν πως οι κηφήνες παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή της κυψέλης:

Οι Πατέρες της παγκόσμιας Μελισσοκομίας

-CHARLES BUTLER: 

Άγγλος στην καταγωγή, έγραψε το διάσημο πλέον και πολυδιαβασμένο σχεδόν σε όλη την Αμερική και την Ευρώπη, "Ο θηλυκός Μονάρχης" ή "η Ιστορία της Μέλισσας". Αυτό το βιβλίο παραμένει 400 χρόνια αργότερα, ως διαθήκη στις παρατηρήσεις για την κατανόηση της ζωής των μελισσών.

Κατηγορίες μελισσοκόμων.

Κατηγοριοποιήσεις μελισσοκόμων

Οι περισσότεροι είναι μελισσοκόμοι από χόμπι (προσφιλούς ενασχόλησης).

Αυτοί οι άνθρωποι συνήθως εργάζονται ή κατέχουν μερικές μόνο κυψέλες. βασικός πόλος έλξης, είναι το ενδιαφέρον τους στην οικολογία και την φύση. 

Αυγοφέτες.

ΑΥΓΟΦΕΤΕΣ ΜΕ DULCE DE LECHE

Λαχταριστές αυγόφετες με καραμελωμένο γάλα, δηλαδή dulce de leche που έχει τόσο πλούσια γεύση καραμέλας και τριμμένη σοκολάτα γεμιστή με φράουλα! Τι καλύτερο για το Κυριακάτικο brunch ή τα γιορτινά πρωινά! Μπορείς να βάλεις και ό,τι άλλη σοκολάτα θέλεις, μπανάνες ή τριμμένο μπισκότο! 

Βασιλόπιτα.

Βασιλόπιτα με πορτοκάλι και μαρζιπαν*......

Γιατί η φάση που περάσαμε το 2020 ήταν κρίντζι* και γιατί τα καλύτερα θέλω να πιστεύω οτι έρχονται. 

Η Άννα είχε την ιδέα του ντεκόρ της φετινής βασιλόπιτας (οικογενειακώς δεν είμαστε για τα συμβατικά) και ανέλαβε και την εκτέλεση του Grinch με ζαχαρόπαστα. 

Το λογοπαίγνιο, δικό μου! 

Στην αρχή ήμουν διστακτικός για όλο αυτό, αλλά με το «αμάν πια, έχεις μεγαλώσει και είσαι εκτός εποχής με πάτησαν στον κάλο 😚😚😚😚😚...

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ ΚΑΙ ΜΑΡΖΙΠΑΝ*

Υλικά:

500 g αλεύρι αυτοδιογκούμενο

250 g βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου

5 αυγά

1 κγ baking

400 g ζάχαρη η 300 g μέλι 

200 g γιαουρτι στραγγιστό

125 ml χυμός φρέσκου πορτοκαλιού

ξύσμα 1ος πορτοκαλιού

50 ml κονιάκ

Τρουφάκια.

Ξεκινάω την πρώτη συνταγή του νέου χρόνου με μια γλυκιά ανακύκλωση το λεγόμενο #leftovers με τα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες που τυχόν σας έχουν περισσέψει .

Τα αγαπημένα σε όλους #troufakia θα κλείσουν μέσα τους τα γλυκά των Χριστουγέννων. 

Πάμε για αυτή τη εύκολη συνταγή!!!!!!

Κουλουράκια.

Κουλουράκια ΜΕΛΙΟΥ 

Συστατικά:

1 κιλό αλεύρι μαλακό

200 γρ ελαιόλαδο, ελαφρύ

100 γρ. μέλι

50 γρ. ζάχαρη