Μαλούσα, Σταεχελίνα η μονανθής ( Staehelina uniflosculosa).

Η μαλούσα (Staehelina uniflosculosa, Σταεχελίνα η μονανθής) είναι ένας χαμηλός, πολυετής θάμνος της οικογένειας των Αστεροειδών (Asteraceae), γνωστός κυρίως για την παραγωγή ενός σπάνιου πράσινου μέλιτος.

Βασικά Χαρακτηριστικά
Μορφολογία: Είναι μικρός, πολύφυλλος θάμνος με λεπτούς, χνουδωτούς βλαστούς.
Εξάπλωση: Απαντάται στη βόρεια και κεντρική Ελλάδα, τη βόρεια Πίνδο και νοτιότερα, ενώ καταγράφεται και σε περιοχές όπως η Κρήτη.

Αναπτύσσεται σε υψόμετρα από 300 έως 1.900 μέτρα.

Προτιμά βραχώδη εδάφη, γκρεμούς, χαράδρες, καθώς και ανοιχτά δάση (όπως τα δάση μαύρης πεύκης).

Θεωρείται ένα από τα πιο διαδεδομένα και κυρίαρχα φυτά στις ανώτερες δασωμένες ζώνες του Ολύμπου. 

Το Πράσινο Μέλι

Οι μέλισσες συλλέγουν νέκταρ και γύρη από τα άνθη της μαλούσας.
Το αποτέλεσμα είναι η παραγωγή ενός ιδιαίτερου πράσινου μέλιτος, το οποίο ξεχωρίζει για το σπάνιο χρώμα και τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά.

Αποτελεί σημαντικό μελισσοκομικό φυτό.

Στην Αλβανία, το μέλι από αυτό το φυτό (γνωστό ως Bedunica honey) θεωρείται εξαιρετικής ποιότητας, με τη συλλογή να γίνεται αργά το φθινόπωρο (Οκτώβριο).

πηγη: Ανδρέας Θρασυβούλου, καθηγητής Μελισσοκομίας, Α.Π.Θ