Φυλλοβόλος θάμνος. Η κάππαρη είναι γένος, αγγειόσπερμων, δικότυλων φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Καππαροειδών και στην τάξη των Καππαρωδών, με 200 είδη δέντρων αλλά κυρίως θάμνων.
Στις Μεσογειακές χώρες βρίσκεται το είδος Κάππαρις η κοινή (ήΚάππαρις η ακανθώδης, Capparis spinosa), έρπων θάμνος με μικρά αγκάθια και βλαστούς που διακλαδίζονται και απλώνονται στο έδαφος.
Τα άνθη του φύονται μεμονωμένα, είναι μεγάλα και έχουν χρώμα λευκό με ιώδεις αποχρώσεις. Τα άνθη πριν ανοίξουν, στο στάδιο που είναι ακόμα οφθαλμοί, μαζεύονται και στη συνέχεια τοποθετούνται σε αλατισμένο νερό με ξύδι (τουρσί) αποτελώντας τη γνωστή κάππαρη του εμπορίου
Ευδοκιμεί σε όλους τους τύπους εδαφών. Φύεται σε σχισμές απόκρημνων βράχων. Ιδιαίτερα ανθεκτικό σε μεγάλες ξηρασίες. Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο σε υψόμετρο από 0-900 m. Στις μέλισσες δίνει γύρη και νέκταρ.
Ευδοκιμεί σε όλους τους τύπους εδαφών. Φύεται σε σχισμές απόκρημνων βράχων. Ιδιαίτερα ανθεκτικό σε μεγάλες ξηρασίες. Ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Σεπτέμβριο σε υψόμετρο από 0-900 m. Στις μέλισσες δίνει γύρη και νέκταρ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου