Υγιεινή Μαρμελάδα με Δύο Υλικά.

ΥΓΙΕΙΝΗ  ΜΕ 2 ΥΛΙΚΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ....

ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ......

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα ροδάκινο χωρίς πηκτίνη. 

Εξάλλου όσο πιο λίγα τα υλικά τόσο πιο εύκολη η συνταγή και τόσο πιο υγιεινή για μικρούς και μεγάλους.

Το μόνο που θα χρειαστείτε είναι ροδάκινα ή νεκταρίνια, μέλι και μια κατσαρόλα.

ΥΛΙΚΑ:

450 γρμ ροδάκινα

200 γρμ μέλι

1 κ.τ.γ χυμό λεμονιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

Πλύνετε τα ροδάκινα καλά, αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε σε κομμάτια.

Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να πάρουν μια βράση σε χαμηλή φωτιά. 

Έπειτα προσθέστε το μέλι και το λεμόνι και ανακατέψτε.

Συνεχίστε να ανακατεύετε τακτικά για να μην σας κολλήσει. 

Βράστε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 40-50 λεπτά. (Θα πρέπει να σωθούν όλα τα υγρά και να έχετε ένα παχύρρευστο μείγμα)

Στο τέλος αν δεν τη θέλετε με μεγάλα κομμάτια μπορείτε να την λιώσετε με ένα ραβδομίξερ.

*δοκιμάστε πριν βγάλετε από τη φωτιά, τη γεύση της. 

Αν τη θέλετε πιο γλυκιά απλά προσθέστε λίγο μέλι. 

Αν πάλι δεν τη θέλετε πολύ γλυκιά ρίξτε σιγά-σιγά και σταδιακά το μέλι.

Επιμέλεια σύνταξης: Γραμμένος Τομ Μελισσοκόμος