Σιροπιαστό γιαουρτογλυκό με μέλι.

 ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΌ ΓΙΑΟΥΡΤΟΓΛΥΚΟ.. ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ..

ΥΛΙΚΑ

4 αυγά

1 κεσεδάκι γιαούρτι

1 φλ.τσ. ΜΈΛΙ 

1 φλ.τσ. ηλιέλαιο

2 βανίλιες

400 γρ. φάρινα

Βαμβάκι.

ΒΑΜΒΑΚΙ....

ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΕΣ.... ΛΙΓΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ....

Το μέλι βαμβακιού είναι μία από τις αμιγείς κατηγορίες μελιού που παράγει η Ελλάδα σε μεγάλες ποσότητες. 

Μουσταλευριά.

Μελαλευριά (μουσταλευριά με μέλι)

Επιθυμήσατε μουσταλευριά αλλά δεν έχετε μούστο; 

Αντί για μούστο μπορούμε να βάλουμε μέλι και να φτιάξουμε μια απομίμηση μουσταλευριάς. 

Τι περιέχει το μέλι της πόλης.

 ΤΙ ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΤΟ 🍯 ΜΕΛΙ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ; 

Αναλύοντας το DNA του μελιού......... λίγα λόγια...

Όπως το κρασί και η μπύρα, έτσι και το μέλι μπορεί να αναδίδει γεύσεις και αρώματα τα οποία είναι δύσκολο να εντοπιστούν με έναν απλό οργανοληπτικό έλεγχο.

Μηλόπιτα με παγωτό καϊμάκι.

 ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΪΜΑΚΙ.......

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ :

- 200 γρ. βούτυρο από το ψυγείο 

- 400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

- 4 αυγά 

- 50 γρ. νερό

- 1 πρέζα αλάτι

- ½ κουτ. του γλυκού ζάχαρη

Σχέδιο ετήσιων μελισσοκομικών χειρισμών.

ΣΧΕ∆ΙΟ ΕΤΗΣΙΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΩΝ ΧΕΙΡΙΣΜΩΝ 

Έχοντας υπόψη τις πληροφορίες που δόθηκαν σε προηγούµενες αναρτήσεις, θα αναφερθώ συνοπτικά στους διάφορους µελισσοκοµικούς χειρισµούς που γίνονται κατά τη διάρκεια ενός έτους. 

Κάτι εντελώς ξεχωριστό που κάνει η μέλισσα και δεν γνωρίζαμε.

Andreas Thrasyvoulou
26 Ιουνίου 2019


ΜΙΑ ΞΕΧΩΡΙΣΤΗ ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΓΝΩΡΙΖΑΜΕ

Είναι γνωστό ότι η μέλισσα όχι μόνο παράγει αλλά συλλέγει κερί εάν το βρει εκτεθειμένο στον εξωτερικό χώρο της κυψέλης. 

Βούτυρο με μέλι και κακάο στο ψωμί.

ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΚΑΟ ΣΤΟ 🍞 ΨΩΜΙ...

Για ένα εύκολο, γρήγορο αλλά θρεπτικό πρωινό, φτιάξτε αυτό το άλειμμα για ψωμί με βούτυρο κακάο και μέλι. 

Παγωτό σύκο με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς.

ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΠΑΓΩΤΟ ΣΥΚΟ ΜΑΖΙ ΜΕ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟΥΣ ΞΗΡΟΥΣ ΚΑΡΠΟΥΣ......

ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΟΥΣ.............. .

ΦΥΣΙΚΑ ΔΕΝ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΑ ΖΑΧΑΡΗ ΓΙΑ ΤΗΝ  ΚΑΡΑΜΕΛΑ!

ΤΟ ΜΕΛΙ ΕΙΝΑΙ ΙΔΑΝΙΚΗ ΛΥΣΗ.

(Η αίσθηση των τραγανών ξηρών καρπών

που είναι τυλιγμένοι στην αρωματική, γλυκόξινη

καραμέλα είναι άκρως εθιστική...

Φθινόπωρο.... και μελίσσια.

 ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ.. ΚΑΙ ΜΕΛΙΣΣΙΑ....

Το Φθινόπωρο είναι μια κρίσιμη περίοδος για τα μελίσσια. 

Τότε είναι που χρειάζεται ο μελισσοκόμος να πάρει με τη σειρά ένα ένα τα μελίσσια και να δει τις ανάγκες τους.