Ένα υπέροχο Χριστουγεννιάτικο κέικ από φουντούκια με κακάο και μπανάνα !
Υλικά που χρειαζόμαστε και
300 γραμμάρια φουντούκια
2 ώριμες μπανάνες
2κουταλιές της σούπας κακάο
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας, η μέλι
1 κουταλιά της σούπας baking powder
2 αυγά
Ας δημιουργήσουμε.
ΜΕΛΙ με ΚΗΡΗΘΡΑ !!!
Η κηρήθρα, βγαίνει απ΄την κυψέλη, κόβεται σε τεμάχια, τοποθετείται στις συσκευασίες και καταναλώνεται αυτούσια.
Μελισσοτροφές.......
Μερικές σκέψεις!!!!!!!!
Μία απλή ματιά στα μελισσοκομικά περιοδικά, θα μας προβληματίσει με τον τόσο μεγάλο αριθμό μελισσοτροφών, των τόσο καλών ιδιοτήτων, και τόσο διαφορετικών συνταγών (με σκόρδο, θυμόλη, κτλ).
Πώς παράγεται το μέλι από τις μέλισσες;
Οι εργάτριες μέλισσες (οι οποίες αποτελούν το 98% τουλάχιστον του πληθυσμού των κυψελών) είναι εκείνες που παράγουν το μέλι μέσα από μια περίπλοκη διαδικασία.
Μπακλαβάς με φιστίκια κελυφωτά και αμύγδαλο..
Υλικά
1 1/2 συσκευασία 750 γρ. φύλλο Βηρυτού
300 γρ. βούτυρο αιγοπρόβειο λιωμένο
250 γρ. φιστίκια Αιγίνης
250 γρ. αμύγδαλο καβουρδισμένο
2 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. γαρύφαλλο τριμμένο
2 κ.γ. τριμμένη φρυγανιά
1 κ.γ. ζάχαρη
Καρφάκια γαρύφαλλο για το στόλισμα του μπακλαβά (προαιρετικά)
ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ.......Περίπου 45-50 τεμάχια.
Προετοιμασία: 45 min
{Οπως και τα μελομακάρονα, οι χιονάτοι και βουτυράτοι κουραμπιέδες δεν πρέπει να λείπουν από το σπίτι τις ημέρες των Χριστουγέννων.}
Μπισκότα με μήλο και κανέλα για να μοσχομυρίσει το σπίτι όσο πλησιάζουμε στα Χριστούγεννα!
Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!
Υλικά (η συνταγή βγάζει περίπου 21 κουλουράκια)
Μελομακάρονα Μπουκίτσες με επικάλυψη σοκολάτας!!!
Υλικά
Για το σιρόπι
300 γραμ. νερό
300 γραμ. ζάχαρη
150 γραμ. μέλι θυμαρίσιο
1 λεμόνι (ξύσμα μόνο)
1-2 ξύλα κανέλα
Για τα μελομακάρονα
80 γρ. καστανή ζάχαρη
120 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
120 γρ. ελαιόλαδο
120 γρ. σπορέλαιο ή ηλιέλαιο
5 γραμ. μαγειρική σόδα
15 γρ. κονιάκ
ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1/2 κ.γλ. Γαρύφαλλο τριμμένο Κομμόρες από το baharrat.gr
1 κ.γλ. κανέλα Ινδονησίας από το baharrat.gr
500 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
Κοινωνία των μελισσών......βασίλισσα!!
Είναι το πιο μεγαλόσωμο άτομο του μελισσιού.
Οι λαμπρότεροι χρωματισμοί και η μακρύτερη κοιλία την κάνουν να μοιάζει με σφήκα και να ξεχωρίζει εύκολα από τις πιο μικρόσωμες εργάτριες και τους χοντροφτιαγμένους κηφήνες.
