Τσιντόνια, Ιαπωνικό κυδώνι, Ανθοκυδωνιά ή Χαμοκυδωνιά ( Chaenomeles speciosa - Chaenomeles cathayensis - Chaenomeles japonica )

Φτάνει σε ύψος και διάμετρο μέχρι 3,5μ. 
Η Τσιντόνια είναι φυλλοβόλος θάμνος με μονά ή διπλά άνθη που μοιάζουν με της μηλιάς και έχουν ποικιλία χρωμάτων.

Παράγοντες Επιτυχίας του Μελισσοκόμου.

Τι πρέπει να κάνει ο Μελισσοκόμος ώστε οι κόποι του να στεφτούν με επιτυχία.

Επιθετικές Μέλισσες.

Η διαχείριση και η διατήρηση των μελισσιών έχει γίνει όλο και πιο κοινό φαινόμενο σήμερα. Είτε γίνεται ως χόμπι είτε ως επάγγελμα.
Και στις δύο περιπτώσεις υπάρχει ένα κοινό πρόβλημα που πρέπει να αντιμετωπιστεί.

Άθερμο μέλι.

ΤΟ ΑΘΕΡΜΟ 🍯 ΜΕΛΙ........

Άθερμο θεωρείται το ακατέργαστο μέλι που εξάγεται απ’ την κηρήθρα χωρίς καμία επεξεργασία και παρέχεται στον καταναλωτή όπως ακριβώς το παράγουν οι μέλισσες. 

Θρακιώτικο Σαραγλί.

ΘΡΑΚΙΩΤΙΚΟ ΣΑΡΑΓΛΙ ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ.....

ΥΛΙΚΑ

ΓΙΑ ΤΟ ΦΥΛΛΟ

3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κουτ. γλυκού αλάτι

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

½-⅓ φλιτζανιού νερό χλιαρό

Ή ΑΓΟΡΑΖΕΤΕ ΕΤΟΙΜΟ ΦΥΛΛΟ.....

Παγωτό.

ΠΑΓΩΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ... 

Το ωραίο με αυτό το παγωτό είναι που όλα τα υλικά χρησιμοποιούνται ωμά, άρα παίρνουμε όλες τις θρεπτικές τους ουσίες. 

Φρουτοσαλάτα.

ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΣΩΣ ΤΑΧΙΝΙ ΚΑΙ ΜΕΛΙ 🍯

Βατομουριά, βάτος, βατσινιά,Σμέουρο ( Rubus idaeus )

ΒΑΤΟΜΟΥΡΙΑ!!!!! Ένα ταπεινό και παρεξηγημένο μελισσοκομικό φυτό

Είναι αυτό το γνωστό φυτό απ’ το οποίο όλοι προσπαθούν να απαλλαχθούν… 

Μπισκότα με μέλι και σοκολάτα.

 ΤΡΑΓΑΝΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΤΑΓΟΝΕΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ......

Ανάπτυξη των μελισσιών την άνοιξη.

Συστήματα Εντατικής Εκμετάλλευσης των Μελισσών
Σοφία Γούναρη
Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών Αθηνών

Ανάπτυξη των μελισσιών την άνοιξη
Η άνοιξη είναι η μεγαλύτερη χρονικά μελισσοκομική περίοδος. 

Διαρκεί τουλάχιστον 4 μήνες, μέσα Ιανουαρίου
μέσα Μαίου, και περιλαμβάνει φάσεις με τελείως διαφορετικές συνθήκες, από τις χαμηλές θερμοκρασίες του Φεβρουαρίου έως τους πρώτους καύσωνες του Μαΐου.