Σοκολατόψωμο.

 ΣΟΚΟΛΑΤΟΨΩΜΟ.....

Το σοκολατόψωμο είναι το απόλυτο σνακ με πραλίνα φουντουκιού για μικρούς και μεγάλους!

ΣΥΝΤΑΓΗ

ΥΛΙΚΑ

450 γρ. αλεύρι

60 γρ. ζάχαρη, η 40 γρ. Μέλι 

1 φακελάκι μαγιά σκόνη

1 πρέζα αλάτι

3/4 κούπας χλιαρό γάλα

80 γρ. βούτυρο λιωμένο

2 αυγά

1 βαζάκι πραλίνα φουντουκιού 

1 ασπράδι αυγού για την επάλειψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε μπολ.

Προσθέτουμε τη μαγιά, το μέλι η τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. 

Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα και τα αυγά και ζυμνουμε περίπου 5 λεπτά Κάνουμε τη ζύμη μια μπάλα και την αφήνουμε σε ζεστό μέρος να διπλασιαστεί σε όγκο.

Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε 4 ίσα μέρη και τα ανοίγουμε με τον πλάστη σε στρόγγυλα φύλλα (πάνω σε αλευρωμένη επιφάνεια ).

Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψάκι τοποθετούμε το πρώτο φύλλο.

Αλείφουμε με την πραλίνα και κάνουμε το ίδιο με τα δύο επόμενα φύλλα. Στρώνουμε το τέταρτο, βάζουμε επάνω ένα πιάτο και κόβουμε γύρω γύρω ότι περισσεύει

Κάνουμε ένα μικρό κύκλο στο κέντρο και στη συνέχεια χωρίζουμε σε 16 κομμάτια. 

Πιάνουμε ταυτόχρονα 2 κομμάτια και τα στριφογυρίζουμε αντίστροφα. 

Αλείφουμε με ασπράδι αυγού και ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 °C φούρνο για 25 λεπτά.

Επιμέλεια σύνταξης: Γραμμένος Τομ Μελισσοκόμος