ΝΕΟΣ-Α ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΣ

Για να ασχοληθεί κάποιος με τη μελισσοκομία, από μηδενική βάση, είναι αναγκαίες κάποιες προϋποθέσεις και οφείλει ν' ακολουθήσει κάποια βήματα. 

Ας δούμε, σε γενικές γραμμές, τι απαιτείται και ποια είναι μια σχετικά ασφαλής προσέγγιση του αντικειμένου.

Αγάπη και σεβασμός για τη μέλισσα και για το φυσικό περιβάλλον.

Εξοικείωση ή διάθεση ενασχόλησης με χειρωνακτικές εργασίες και αγροτικές δραστηριότητες.

Έλεγχος για τυχόν αλλεργικές αντιδράσεις σε κεντρίσματα μελισσών.

Σαφής και πλήρης θεωρητική γνώση του αντικειμένου, της μέλισσας και των μελισσοκομικών φυτών, καθώς και πρακτική μέσω σεμιναρίων ή δίπλα σε έμπειρο μελισσοκόμο.

Εξασφάλιση υποστήριξης από έμπειρο μελισσοκόμο.

Οικονομικές προϋποθέσεις-αρχικό κεφάλαιο.

Μεταφορικό μέσο.

Εξασφάλιση κατάλληλης τοποθεσίας για το μελισσοκομείο.

Αγορά και προετοιμασία επαρκούς και κατάλληλου εξοπλισμού καθώς και κυψελών και των απαραίτητων παρελκόμενων αυτών.

Προμήθεια μελισσοσμηνών. Για το ξεκίνημα είναι καλό να ασχοληθούμε με όχι λιγότερα από 3 αλλά ούτε με περισσότερα από 5 μελισσοσμήνη.

Απολογισμός και ανατροφοδότηση μετά το πρώτο έτος ενασχόλησης με τη μελισσοκομία. Σε περίπτωση που η ανατροφοδότηση είναι θετική, ο νέος μελισσοκόμος προχωρεί στα παρακάτω βήματα:

Στόχος η αύξηση των ζωικού κεφαλαίου. 

Αγορά επιπλέον εξοπλισμού και πολλαπλασιασμός των μελισσιών. Ο διπλασιασμός του αριθμού των μελισσιών για κάθε μελισσοκομικό έτος αποτελεί πολύ καλή επιλογή, με την προοπτική τα 50 μελίσσια στον 5ο χρόνο ενασχόλησης. Ο αριθμός αυτός φυσικά και δεν απαιτείται για κάποιον που επιλέγει την μελισσοκομία ως χόμπι.

Κατάλληλοι χώροι για μελισσοκομικό εργαστήριο, αποθήκη κ.λπ.

Έκδοση μελισσοκομικού βιβλιαρίου από την στιγμή κατοχής 10 και πλέον μελισσοσμηνών και εγγραφή σε συνεταιρισμό ή σύλλογο.

Στα 4-5 χρόνια ενασχόλησης είναι απαραίτητος ο επανακαθορισμός στόχων. Σε αυτό το σημείο υπάρχουν οι εξής επιλογές:

Η άσκηση της μελισσοκομίας ως χόμπι.

Η μελισσοκομία ως δραστηριότητα για συμπλήρωμα του υπάρχοντος εισοδήματος.

Η μελισσοκομία ως αποκλειστική απασχόληση βιοπορισμού και άσκησης επιχειρηματικότητας.

Για την πρώτη περίπτωση δεν απαιτούνται περαιτέρω ενέργειες.

Στην δεύτερη και τρίτη περίπτωση ο νέος μελισσοκόμος οφείλει να ασχοληθεί με τα παρακάτω:

Καθορισμός των στόχων της μελισσοκομικής δραστηριότητας-εκμετάλλευσης. Οι στόχοι αυτοί θα είναι βραχυπρόθεσμοι, μεσοπρόθεσμοι και μακροπρόθεσμοι και θα αφορούν κυρίως σε θέματα παραγωγής και μάρκετινγκ, όπως:

Οικονομικός προϋπολογισμός και απαιτούμενο κεφάλαιο για χώρους, εξοπλισμό, διαχείριση μελισσοσμηνών και άλλα έξοδα, ανάλογα με τους μελισσοκομικούς στόχους και τα προς παραγωγή προϊόντα.

Τι προϊόντα θα επιλεγούν για παραγωγή.

Ποια θα είναι η προσδοκώμενη ποσότητα παραγωγής ανά προϊόν. Αυτή θα είναι άμεσα εξαρτώμενη από το ζωικό κεφάλαιο και τη δυνατότητα διάθεσής τους.

Ποια θα είναι η αύξηση του ζωικού κεφαλαίου ή ο πιο αποτελεσματικά διαχειρίσιμος αριθμός μελισσοσμηνών, ώστε να παραχθούν τα προσδοκώμενα προϊόντα. 

Τι, πόσο, πως, που, πότε και σε ποιον θα πουληθούν τα προϊόντα.

Η άσκηση μελισσοκομικής, επιχειρηματικής δραστηριότητας απαιτεί σταθερά βήματα χωρίς υπερβολικό ενθουσιασμό, καθώς από τη μία προσφέρει μεγάλες χαρές αλλά από την άλλη και μεγάλες απογοητεύσεις. Και αυτό γιατί, αρκετές φορές, υπάρχουν αστάθμητοι παράγοντας που είναι δύσκολο να ελεγχθούν. 

Όταν όμως η μελισσοκομία ασκείται με σαφείς στόχους, πρόγραμμα, μέθοδο και μεράκι, μακροπρόθεσμα, μπορεί να αποδώσει τα μέγιστα!

Επιμέλεια σύνταξης: Γρηγόρης Παπατάτσης Εκπαιδευτικός, Μελισσοκόμος.