Η Παναγία η Μελισσού!!

Η κοινωνία των μελισσών ως πρότυπο της κοινωνίας του Θεού
Του Ιερομονάχου Γεωργίου Αλευρά στην Romfea.gr

Ο ναός της Αγίας Του Θεού Σοφίας στην Κωνσταντινούπολη είναι ο ναός - σημείο αναφοράς για ολόκληρο τον Χριστιανισμό, αφού αποτέλεσε τον πιο μεγαλοπρεπή ναό της Βυζαντινής Αυτοκρατορίας.

Φυτά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε αναδασώσεις μετά από πυρκαγιές.

Γράφει ο Γεώργιος Καρέτσος

Δασολόγος, Ερευνητής ΕΛΓΟ Δήμητρα,

Ειδικός στις αναδασώσεις

Αείφυλλα πλατύφυλλα

Όπως συνάγεται από τη βιβλιογραφία, το δάσος αειφύλλων πλατυφύλλων για τα θερμομεσογειακά οικοσυστήματα, φαίνεται ότι αποτελεί το τελικό καταληκτικό στάδιο εξέλιξης της βλάστησης εφόσον δεν καεί.

Η μέλισσα που δεν έχει κεντρί ( Apis Melipona )

 Η ΜΕΛΙΣΣΑ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΚΕΝΤΡΙ...    ( Apis Melipona)

Η βασίλισσα του μελισσιού είναι σαφώς μεγαλύτερη από τις εργάτριες αλλά πιο κακοφτιαγμένη σε σχέση με τις δικές μας μέλισσες.

Δεν γνώριζα ότι υπάρχουν μέλισσες εργάτριες που δεν έχουν κεντρί.

Κέικ με μέλι και πορτοκάλι χωρίς ζάχαρη.

 🍰 ΚΕΙΚ ΜΕ 🍯 ΜΕΛΙ ΚΑΙ 🍊 ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ.....

ΥΛΙΚΑ:

1 ποτήρι μέλι

3 ποτήρια αλεύρι

3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

3/4 ποτηριού γάλα

1/2 ποτηριού χυμό πορτοκάλι

3 αυγά

1 κουταλάκι βανίλια

ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Αλλεργία στο τσίμπημα της μέλισσας............συμπτώματα και προφυλάξεις.

 ΜΙΑ ΜΕΛΙΣΣΑ ΤΟΝ ΑΥΓΟΥΣΤΟ.......

ΑΛΛΕΡΓΙΑ ΣΤΟ ΤΣΙΜΠΗΜΑ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΑΣ....... ΣΥΜΠΤΩΜΑΤΑ & ΠΡΟΦΥΛΑΞΕΙΣ.......

Γνωρίζετε ότι το κεντρί από το τσίμπημα μιας μέλισσας μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση;

Για νέους μελισσοκόμους.

 ΓΙΑ ΝΕΟΥΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΥΣ ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ

ΠΩΣ ΝΑ ΕΠΙΛΕΞΕΤΕ ΜΕΛΙΣΣΙΑ.....

ΚΑΙ.. ΕΠΙΛΕΓΟΝΤΑΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΟ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟ..

Ξεκινάμε τη διαδρομή μας στη μελισσοκομία με την αγορά των πρώτων μας Μελισσιών

Πότε αρχίζει να γεννάει η Βασίλισσα.

ΠΟΤΕ ΑΡΧΙΖΕΙ ΝΑ ΓΕΝΝΑ Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ; 

ΠΟΤΕ ΑΡΧΙΖΟΥΜΕ ΝΑ ΠΑΡΕΜΒΑΙΝΟΥΜΕ ΣΤΑ

ΜΕΛΙΣΣΙΑ;

ΠΟΤΕ ΑΡΧΙΖΕΙ ΝΑ ΓΕΝΝΑ Η ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ.....

Λίγο πολύ, αν ο χειμώνας δεν είναι πολύ βαρύς, στα μέσα Γενάρη, από τη Στερεά Ελλάδα και κάτω αρχίζει να γεννάει η βασίλισσα καθώς οι αλκυονίδες δίνουν το σύνθημα. 

Τηγανίτες με μέλι και κανέλα.

ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΚΑΝΕΛΑ....

(Εύκολη συνταγή, και γρήγορη!)

Ένα μυστικό.......

Να μην τις τσιμπάτε στο γύρισμα με το πιρούνι, για να σας γίνουν αφράτες και να μην πάρουν μέσα λάδι.......

Ζυμομύκητες και Ζύμωση του Μελιού.

 ΖΥΜΟΜΥΚΗΤΕΣ ΚΑΙ ΖΥΜΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ.....

Η ζύμωση του μελιού προκαλείται από την επίδραση των ανθεκτικών στα ζάχαρα 

ζυμομυκήτων επάνω στη γλυκόζη και φρουκτόζη, με αποτέλεσμα την παραγωγή 

αλκοόλης και διοξειδίου του άνθρακα. 

Τι είναι τα μελιτώματα.

 TI ΕΙΝΑΙ TA ΜΕΛΙΤΩΜΑΤΑ......

Το μελίτωμα είναι πυκνό διαλύματα σακχάρων, που προέρχεται όπως και το νέκταρ από τους χυμούς των φυτών. 

Με τη διαφορά ότι ενώ το νέκταρ παράγεται ενεργητικά από το ίδιο το φυτό, το μελίτωμα παράγεται με τη μεσολάβηση ορισμένων εντόμων. 

Υγιεινή Μαρμελάδα με Δύο Υλικά.

ΥΓΙΕΙΝΗ  ΜΕ 2 ΥΛΙΚΑ ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ....

ΡΟΔΑΚΙΝΟ ΜΕ ΜΕΛΙ ......

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια νόστιμη και υγιεινή μαρμελάδα ροδάκινο χωρίς πηκτίνη. 

Το Δηλητήριο της Μέλισσας.

Το δηλητήριο μέλισσας είναι μια έκκριση από τους αδένες του δηλητηρίου 

της εργάτριας ή της βασίλισσας και δεν παράγεται από τους κηφήνες. 

Πρόπολη λίγες πληροφορίες.

Πρόπολη είναι το υλικό που οι μέλισσες μπορούν να συλλέξουν από τα φυτά, τα οποία χρησιμοποιούν μόνα τους ή με κερί μέλισσας στην κατασκευή και την προσαρμογή των κυψελών τους. 

Μαρμελάδα Σύκο με Μέλι.

 ΜΑΡΜΕΛΑΔΑ ΣΥΚΟ ΜΕ  ΜΕΛΙ..

ΥΛΙΚΑ

820 γρ. σύκα

200 γρ. μελι

80 γρ. νερό

2 κουτ. σούπας χυμό λεμονι

2-3 γαρύφαλλα

Ροδιά, Ρόιδο ( Punica granatum L.)

Η Ροδιά είναι θάμνος (αν και τις περισσότερες φορές έχει την εμφάνιση δέντρου) και θεωρείται το παλαιότερο καλλιεργούμενο καρποφόρο δέντρο.

Είναι δένδρο μακρόβιο, αφού ζει μέχρι και 200 χρόνια. 

Σκέψεις και προβληματισμοί!!

Βλέπω τελευταία στο διαδίκτυο να γίνονται αναρτήσεις για διάφορες μεθόδους εύκολες που εξασφαλίζουν, γρήγορες και άμεσες αποδόσεις και δεν ξέρω τι άλλο!!
Η μελισσοκομία έχει πλήθος μεθόδων και πολλές φορές εναλλακτικές, ώστε να εφαρμόζεται αυτή που ταιριάζει στην περιοχή που ασκούμε την μελισσοκομία, καθώς και παραλλαγές που μπορεί να επινοήσω γιατί διευκολύνουν εμένα προσωπικά ή ταιριάζουν με τον τόπο μου.

Παράγοντες που κάνουν τις μέλισσες επιθετικές:

Οι μέλισσες έχουν ιδιαίτερα επιθετική συμπεριφορά τα σκούρα μάλλινα ρούχα αλλά και στα αρώματα κολόνιες και μαλακτικά ρούχων.

Τα πιο ακριβά μέλια στον κόσμο.

Μερικές ιστορίες για τα πιο ακριβά μέλια στον κόσμο!!!

Πριν από μερικά χρόνια (2009), ένα κιλό μέλι πουλήθηκε για 45 χιλιάδες ευρώ, αποφάσισα να κάνω μια έρευνα να βρω ποιο είναι αυτό το μέλι και τι το κάνει τόσο ακριβό.

Τα καθήκοντα της εργάτριας μέλισσας.

Το πρώτο πράγμα που κάνει η νέα εργάτρια με το που θα βγει από το κελί της, είναι να το καθαρίσει ώστε να είναι έτοιμο να δεχθεί νέο γόνο. 

Στοιχεία για τις μέλισσες που σε αφήνουν κατάπληκτο.

 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ ΠΟΥ ΣΕ ΑΦΗΝΟΥΝ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΟ.......

(streetlife)

(Άρθρο που έγινε συλλέγοντας στοιχεία από βιβλία και ποιοτικές πηγές του διαδικτύου από ολόκληρο τον κόσμο!!!)

Πόσες μέλισσες έχει ένα πλαίσιο & πρακτική σημασία της πληροφορίας.

 Πόσες μέλισσες έχει ένα πλαίσιο & πρακτική σημασία της πληροφορίας

Ένα ερώτημα που τίθεται συχνά από τους μελισσοκόμους, είναι πόσες μέλισσες υπάρχουν σ’ ένα μελίσσι.

Το νερό και οι μέλισσες.

 ΤΟ ΝΕΡΟ ΚΑΙ ΟΙ ΜΕΛΙΣΣΕΣ........

ΕΞΑΣΦΑΛΙΣΗ ΝΕΡΟΥ ΣΤΙΣ ΜΕΛΙΣΣΕΣ.......

(Από Δρ. Σοφία Γούναρη)

 Η εξασφάλιση νερού στις μέλισσες αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για μια επιτυχημένη ανάπτυξη του μελισσιού και μία καλή παραγωγή. Η ωοτοκία της βασίλισσας και η επέκταση της γονοφωλιάς επηρεάζεται άμεσα από την επάρκεια νερού στην κυψέλη. Οι μέλισσες μπορούν για ένα διάστημα να εκθρέψουν γόνο χωρίς να έχουν στη διάθεσή του γύρη, μετακινώντας πρωτείνες από άλλα σημεία του σώματός τους προς τους αδένες παραγωγής βασιλικού πολτού, δεν μπορούν όμως να εκθρέψουν γόνο χωρίς νερό.

Τα δάση και η Χλωρίδα της Θάσου.

 Η Θάσος, είναι γνωστό ότι είναι ένας από τους μεγαλύτερους μελισσότοπους της χώρας μας.

Συντήρηση και τρόπος κατανάλωσης του μελιού.

ΣΥΝΤHΡΗΣΗ & ΤΡΟΠΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗΣ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ.....

Το μέλι, το πιο εκτιμημένο απ' όλα τα προϊόντα της κυψέλης από τους περισσότερους ανθρώπους, είναι όπως ήδη ξέρετε όχι μόνο μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, αλλά επίσης κι ένα εξαιρετικό φυσικό φάρμακο. 

Το Χρώμα του Μελιού.

 ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ........

Ουσίες οι οποίες είναι υπεύθυνες για το χρώμα του μελιού δεν είναι πλήρως γνωστές. 

Λουκουμάδες με Μέλι.

 ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ ΜΕ ΜΕΛΙ.........

"Λουκουμάδες με ανθόμελο, κανέλα και σουσάμι"

Πως επηρεάζεται η ποιότητα των Βασιλισσών.

 ΠΩΣ ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΒΑΣΙΛΙΣΣΩΝ.....

Α. ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΛΗΡΟΝΟΜΙΚΟΤΗΤΑ

Τα γενετικά χαρακτηριστικά που έχει η βασίλισσα μεταδίδονται στους απογόνους και επηρεάζουν έτσι τη συμπεριφορά και την απόδοσή τους. 

Περιοχή αναζήτησης τροφής.

 ΠΕΡΙΟΧΗ ΑΝΑΖΗΤΗΣΗΣ ΤΡΟΦΗΣ......

Οι µέλισσες επισκέπτονται συνήθως µόνο ένα µικρό ποσοστό των ανθέων κάθε φυτού σε κάθε ταξίδι συλλογής τροφής µε αποτέλεσµα να ευνοείται η σταυρεπικονίαση. 

Χαλβάς με Ταχίνι, χωρίς Ζάχαρη.

ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ...

ΧΑΛΒΑΣ - ΜΕ - ΤΑΧΙΝΙ - ΚΑΙ - ΜΕΛΙ.....

 Χαλβάς με ταχίνι, χωρίς ζάχαρη φυσικά, αλλά με αγνό, Ελληνικό μέλι δικό μας. 

Χαλβάς Πολίτικος με Μέλι.

 ΧΑΛΒΑΣ ΠΟΛΙΤΙΚΟΣ ΜΕ  ΜΕΛΙ.....

"Ο χαλβάς είναι ένα κλασικό σπιτικό, γρήγορο και εύκολο γλυκό για όλες τις ώρες και ιδιαίτερα αγαπητό την περίοδο της νηστείας"

Μύθοι και πραγματικότητες.

ΜΥΘΟΙ ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΟΤΗΤΕΣ, ΘΕΟΙ, ΗΜΙΘΕΟΙ, ΝΥΜΦΕΣ, ΆΝΘΡΩΠΟΙ, ΈΝΤΟΜΑ, ΘΕΪΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΝ ΌΜΟΡΦΟΥΣ ΜΥΘΟΥΣ ΔΙΝΟΝΤΑΣ ΣΤΗ 🐝 ΜΕΛΙΣΣΑ ΚΑΙ ΣΤΗΝ ΑΞΊΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ ΜΙΑ ΠΕΡΙΟΠΤΗ ΘΕΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΜΥΘΟΛΟΓΊΑ.....

–  Το αρχαιότερο πρόσωπο που εμφανίζεται στο χώρο της μελισσοκομίας και θεωρείτε και πατέρας της μελισσοκομίας κατά την Ελληνική μυθολογία είναι ο Αρισταίος. 

Φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι.

ΦΕΤΑ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΜΕ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΟΥΣΑΜΙ....

Ονειρεμένο μεζεδάκι, τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι..

Φτιάξτε τη γιατί είναι απλά θεϊκή....

Τρύγος στα Βαμβάκια και προετοιμασία για το Πεύκο.

-Πολλοί μελισσοκόμοι καταφεύγουν την καλοκαιρινή περίοδο στα βαμβακοχώραφα με τα μελίσσια τους για συλλογή μελιού.  

Φέτα σε φύλλο κρούστας.

 Μεζές ανεπανάληπτος! 

Τραγανό φύλλο και ζεστή φέτα στην καρδιά του. Απογειώστε την συνταγή με μέλι λίγο γλυκό κυδώνι ή βύσσινο!

Σάκχαρα και οξέα του μελιού.

ΤΑ ΣΑΚΧΑΡΑ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ...

Περισσότερο από 95% των στερεών συστατικών του μελιού είναι σάκχαρα. 

Γιατί οι μέλισσες δεν αποθηκεύουν γύρη στις κηφηνοκηρήθρες.

Οι μέλισσες κατασκευάζουν στις κηρήθρες τους κυρίως εργατικά κελιά και λιγοστά κηφηνοκέλια που δεν ξεπερνούν το 20% του συνόλου. 

Όταν δεν υπάρχει γόνος, τοποθετούν στα κηφηνοκέλια μόνο μέλι το οποίο μπορούν να απομακρύνουν  γρήγορα όταν χρειαστούν το κελί, ενώ αποφεύγουν να αποθηκεύουν σ’ αυτά γύρη καθώς απαιτείται πολύ περισσότερος χρόνος προκειμένου απομακρυνθεί με κατανάλωση.

Αισθήσεις των μελισσών.

A) Όραση. Οι µέλισσες χρησιµοποιούν τη όραση κατά τη συλλογή τροφής, όπως
επίσης και όταν επιστρέφουν στην κυψέλη. Γι’ αυτό και οι µελισσοκόµοι βάφουν τις κυψέλες
µε διαφορετικά χρώµατα, ώστε οι µέλισσες να µη µπερδεύονται και να µπαίνουν σε
διαφορετική κυψέλη.

Η εργάτρια μέλισσα.

Κατανομή εργασίας.
Η εργάτρια μέλισσα ολοκληρώνει την μεταμόρφωσή της ως ενήλικο άτομο ύστερα από 21 μέρες.

Ιός Χρόνιας και ( Οξείας ) Παράλυσης.

Η παράλυση είναι μεταδοτική ασθένεια των ενήλικων μελισσών που οφείλεται σε ιό. 

Φιλτράρισμα Μελιού.

ΦΙΛΤΡΑΡΙΣΜΑ ΜΕΛΙΟΥ......

Κατά τη διαδικασία του τρύγου θα πέσουν μέσα στο μέλι κομμάτια κεριού από τις κηρήθρες, φτερά μελισσών, ολόκληρες μέλισσες κ.α. 

Εχθροί Μελισσών........ Ποντίκια.

Τα ποντίκια εισέρχονται µέσα στην κυψέλη το χειµώνα για να προστατευτούν, καταστρέφοντας κηρήθρες και πλαίσια και προκαλώντας µεγάλη αναστάτωση στο µελίσσι και κατ' επέκταση στις μέλισσες. 

Γυρεοφόρα Μελισσοκομικά Φυτά του Φθινοπώρου.

Ως µελισσοκοµικό φυτό ορίζεται το φυτό που παρέχει τροφή στη µέλισσα. 

Αυτή η τροφή µπορεί να είναι νέκταρ, µελιτώµατα ή γύρη, ενώ υπάρχουν και φυτά που παρέχουν τόσο νέκταρ όσο και γύρη. 

Η περίοδος που ένα φυτό δίνει νέκταρ ή γύρη λέγεται περίοδος µελιτοφορίας, ή απλά µελιτοφορία.

Από τα χιλιάδες µελισσοκοµικά φυτά που υπάρχουν, κάποια είναι πιο σηµαντικά από άλλα. 

Μπάρες με Μέλι, Σοκολάτα και Ξηρούς Καρπούς.

Μπορείς την ώρα της λιγούρας να δοκιμάσεις μία μπάρα ξηρών καρπών με σοκολάτα και μέλι παρά να ανοίξεις ένα πακέτο με πατατάκια 😚😚😚

Γυροσυλλέκτριες και Νεκταροσυλλέκτριες.

Συλλέκτριες γίνονται συνήθως οι εργάτριες, ηλικίας είκοσι ηµερών και πάνω. 

Οι συλλέκτριες κινούνται για πολλές µέρες γύρω-γύρω από την πηγή τροφής, ώσπου

να εξαντληθούν, και σε κάθε ταξίδι τους επισκέπτονται άνθη που βρίσκονται σε

αποστάσεις µικρές µεταξύ τους. 

Αλλεργία σε τσίμπημα μέλισσας ή σφήκας.

Αλλεργία σε τσίμπημα μέλισσας ή σφήκας.Αντιμετώπιση.

Στην Ελλάδα τα έντομα που ευθύνονται για αλλεργικές αντιδράσεις είναι τα υμενόπτερα και λέγοντας υμενόπτερα εννοούμε τη μέλισσα και τα διάφορα είδη σφήκας.

Νοζεμίαση.

ΝΟΣΕΜΙΑΣΗ

ΑΙΤΙΟ: Nosema apis και Nosema ceranae.

Βαρροϊκή Ακαρίαση.

ΜΕΡΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΕΝΑ ΔΥΣΚΟΛΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΤΗΣ ΣΥΓΧΡΟΝΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ.......... ΒΑΡΡΟΪΚΗ ΑΚΑΡΊΑΣΗ.......

Είδη Βασιλικών κελιών!!

Βασιλικά κελιά σμηνουργίας

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΦΥΤΑ ΙΟΥΛΙΟΥ-ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

ΒΟΗΘΗΤΙΚΑ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΑ ΦΥΤΑ ΙΟΥΛΙΟΥ-ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ

anthoforia-kastaniasΤην περίοδο αυτή εμφανίζονται ορισμένα γυρεοφόρα μελισσοκομικά φυτά τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για το δυνάμωμα των μελισσιών που έχουν εξασθενίσει δουλεύοντας στις ανθοφορίες που προαναφέραμε.

Οι αισθήσεις των μελισσών

Οι αισθήσεις των μελισσών περιλαμβάνουν

Βασιλικός Πολτός.

Ο βασιλικός πολτός είναι η φυσική παχύρρευστη, βιολογική ουσία που παράγουν οι νεαρές εργάτριες μέλισσες και χρησιμεύει για την αποκλειστική διατροφή της βασίλισσας.

Επικονίαση.

Οι παράγοντες που επηρεάζουν αρνητικά την επικονίαση και μειώνουν τη βιοποικιλότητα των μελισσών είναι πολλοί: