Ένα ελληνικό γλυκό στα «Γεωγραφικά Προστατευόμενα» προϊόντα της ΕΕ.

Ένα παραδοσιακό γλυκό που ήταν γνωστό από την αρχαιότητα πήρε την σφραγίδα της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για να μπει στο μητρώο των Προστατευόμενων Γεωγραφικών Ενδείξεων μαζί με την Lenticchia i Matera ένα είδος φακής που παράγεται στην Απουλία της Νότιας Ιταλία.

Πώς ελαιόλαδο, μέλι και κρασί θα κατακτήσουν τις διεθνείς αγορές.

Οι Διεπαγγελματικές Οργανώσεις «Ελαιόλαδου & Ελιάς», «Μελιού & Λοιπών Προϊόντων Κυψέλης», «Αμπέλου & Οίνου» και ο ΣΕΒ προχώρησαν σε μία πρωτοβουλία συνεργασίας και προώθησης κοινών θέσεων για την στήριξη της αγροδιατροφικής αλυσίδας και ειδικότερα των προϊόντων υψηλής αξίας που παράγονται από την Ελληνική γη, όπως είναι το λάδι, το μέλι και το κρασί.

Μαργαρίτα καλεί… μέλισσα.

Μαργαρίτα καλεί… μέλισσα: Με κύματα επικοινωνούν έντομα και φυτά

Τσίμπημα από μέλισσα ή σφήκα.

Τσίμπημα από μέλισσα ή σφήκα: Τι συμβαίνει στο σώμα και πώς το χειριζόμαστε

Σχέδια βελτίωσης από 21-12-17 έως 2-4-2018.

Tην προκήρυξη των Σχεδίων Βελτίωσης προϋπολογισμού 316 εκατ. ευρώ ανακοίνωσε σήμερα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Βαγγέλης Αποστόλου από το βήμα της 4ης συνεδρίασης της Επιτροπής Παρακολούθησης του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης 2014-2020 που πραγματοποιείται στην Αγριά Βόλου.

Τhe last honey hunter.

Βλέποντας αυτό ίσως εκτιμήσουμε αυτό που έχουμε

Το μέλι, οι εξαγωγές και η θέση της Ελλάδας στον παγκόσμιο χάρτη.

«Η Ελλάδα, παρά την περί αντιθέτου εντύπωση που έχει καλλιεργηθεί στη χώρα μας,

To μέλι, ένας από τους θησαυρούς της ελληνικής γης.

To μέλι, ένας από τους θησαυρούς της ελληνικής γης, κατακτά όλο και περισσότερο την προτίμηση του καταναλωτικού κοινού, ακόμη και εκτός συνόρων. 

ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑ ΣΤΟ ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ.

Άγιο Όρος.

Τόπος προσευχής. Τόπος λατρείας. Τόπος αυταπάρνησης και υπηρεσίας στον Ύψιστο.

Το οξαλικό οξύ ως μέσο καταπολέμησης της βαρρόα.

Από τον Καθηγητή Γ. Γκόρα.

Ομιλία στα πλαίσια του 2ου Συνεδρίου Επαγγελματικής Μελισσοκομίας που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Grand Serai στα Γιάννενα στις 4 και 5 Νοεμβρίου 2017

Ζευγάρωμα βασίλισσας στον αέρα.

Βασίλισσα ζευγαρώνει.

Ο μαγευτικός συναγωνισμός των φυτών στην προσπάθεια να γοητεύσουν τις μέλισσες.

Η διδακτορική έρευνα της Αφροδίτης Καντσά εξηγεί πως οι πολύχρωμες παλέτες και τα μεθυστικά αρώματα των λουλουδιών λειτουργούν ως μέσα προσέλκυσης των επικονιαστών για την διευκόλυνση της αναπαραγωγής τους

Η βιοκοινότητα μελέτης στον Άγιο Στέφανο Λέσβου, Απρίλιος 2013 (φωτο Αφροδίτη Καντσά)

Άγιος Φιλάρετος ο Ελεήμον, προστάτης της μελισσοκομίας.

Εισαγωγή γονιμοποιημένης Βασίλισσας χωρίς κλουβί ή ένωση με εφημερίδα.

ΜΠΕΚΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΕΩΠΟΝΟΣ Τ.Ε ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΟΣ

Παρουσιάζω μια μέθοδο εισαγωγής γονιμοποιημένης βασίλισσας σε ορφανό μελίσσι χωρίς κλουβί χωρίς αρωματισμένα σιρόπια ή ενώσεις με εφημερίδα.

2o Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας

Επιπτώσεις χημικών ουσιών (φυτοφαρμάκων και μελισσοφαρμάκων) σε ομάδες πρωτεϊνών της μέλισσας.

Θέμα: Επιπτώσεις χημικών ουσιών (φυτοφαρμάκων και μελισσοφαρμάκων) σε ομάδες πρωτεϊνών της μέλισσας - δείκτες καταπόνησης του οργανισμο.

Από την Καθηγήτρια Φανή Χατζήνα.

Ομιλία στα πλαίσια του 2ου Συνεδρίου Επαγγελματικής Μελισσοκομίας που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Grand Serai στα Γιάννενα στις 4 και 5 Νοεμβρίου 2017

Η μακροβιότητα των μελισσοκόμων, ενδείξεις και αποδείξεις.

Θέμα ομιλίας: Η Μακροβιότητα των μελισσοκόμων, ενδείξεις και αποδείξεις.

Από τον Κο Βασίλη Λιάκο, Καθηγητή της κτηνιατρικής σχολής του ΑΠΘ.

Ομιλία στα πλαίσια του 2ου Συνεδρίου Επαγγελματικής Μελισσοκομίας που πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Grand Serai στα Γιάννενα στις 4 και 5 Νοεμβρίου 2017

Τι θα συμβεί στο σώμα σας αν τρώτε μέλι κάθε μέρα.

Αυτά τα οκτώ πράγματα θα συμβούν στο σώμα σας αν τρώτε το μέλι κάθε μέρα.

Είναι οι ντόπιες φυλές μελισσών υγιέστερες από τις εισαγόμενες;

Οι μέλισσες με ρίζες στο τοπικό περιβάλλον διαχειρίζονται πολύ καλύτερα τον αγώνα για επιβίωση από ότι οι εισαγόμενες μέλισσες από ξένα περιβάλλοντα, σύμφωνα με νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε σε ειδικό τεύχος της εφημερίδας Journal of Apicultural Research.

Βασίλισσα επί το έργον.

Βασίλισσα που ενώ το πλαίσιο που βρίσκετε, βγαίνει έξω από την κυψέλη, συνεχίζει ανενόχλητη την γέννα της.

Υπολείμματα στο μέλι και σε άλλα προϊόντα κυψέλης.

Εργαστήριο Μελισσοκομίας-Σηροτροφίας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης 

Καραζαφείρης Εμμανουήλ & Τανανάκη Χρυσούλα 

ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΑ ΣΤΟ ΜΕΛΙ ΚΑΙ ΣΕ ΑΛΛΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΚΥΨΕΛΗΣ 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ 

Είναι γεγονός ότι η προσπάθεια του ανθρώπου τις τελευταίες δεκαετίες ήταν να μεγιστοποιήσει την ποσότητα παραγωγής γεωργικών προϊόντων αδιαφορώντας για την ποιότητα. Η ταχύτατη ανάπτυξη της βιομηχανίας παραγωγής λιπασμάτων και φυτοπροστατευτικών ουσιών, που παρατηρήθηκε μετά τον Β Παγκόσμιο Πόλεμο, του επέτρεψε να πετύχει σε μεγάλο βαθμό το στόχο του.

Ένα νέο Αυστριακό προϊόν πολλά υποσχόμενο για το βαρρόα, BeeVital HiveClean. .

Τεστ με βάση τα υπολείμματα στον πάτο της κυψέλης 

Επόμενη γενειά drones εμπνευσμένη από τη φύση.

Το κλειδί για το σχεδιασμό της επόμενης γενιάς drones θα μπορούσε να βρίσκεται στο ζωικό βασίλειο.

Πώς οι μέλισσες βρίσκουν το δρόμο για να γυρίσουν στην κυψέλη τους. Γιατί τα φυτοφάρμακα τις αποπροσανατολίζουν.

Επιστήμονες ανακάλυψαν την ιδιαίτερη σύσταση του νευρικού συστήματος των μελισσών που τους επιτρέπει να βρίσκουν με ευκολία το δρόμο να επιστρέψουν στην κυψέλη τους, ακόμα και αν έχουν ταξιδέψει για πολλές ώρες αρκετά χιλιόμετρα μακριά.

Πράσινο φως για την καλλιέργεια της φαρμακευτικής κάνναβης παρά τις αντιδράσεις.

Αποστάσεις κρατούν κυβερνητικοί παράγοντες από τη χρήση για αυτοκατανάλωση. 
Έντονο ενδιαφέρον σημειώνεται από καλλιεργητές και επενδυτές.

Προώθηση της μελισσοκομίας στην Ινδία.

KVIC για τη διανομή 75000 μελισσιών για την προώθηση της μελισσοκομίας Νέο Δελχί. 

Μάθετε γιατί το Έλαιο Ρίγανης είναι το Ισχυρότερο Αντιβιοτικό & πως να το Φτιάξετε!

Σχεδιασμένα ειδικά για βακτηριακές λοιμώξεις, τα αντιβιοτικά είναι η συνηθέστερη λύση των γιατρών για τις περισσότερες περιπτώσεις. 

Εκδήλωση του Ι.Γ.Ε. για την πιστοποίηση επαγγελματικών προσόντων στη μελισσοκομία

Μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου η καταγραφή κυψελών

Γνωστοποιείται ότι οι μελισσοκόμοι πρέπει να δηλώσουν τις κυψέλες διαχείμασης το αργότερο μέχρι 31/12/2017.

Κατασκεύασε το δικό σου beescale.

Τι θα χρησιμοποιήσουμε για την κατασκευή:

Έρχεται το 9ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας.

Tο ετήσιο ραντεβού της μελισσοκομίας

To 9ο Φεστιβάλ Ελληνικού Μελιού & Προϊόντων Μέλισσας διοργανώνεται στις 1, 2 & 3 Δεκεμβρίου 2017 στο Στάδο Ειρήνης & Φιλίας υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων. 

Μελισσόχορτο, Μέλισσα, βάλσαμο λεμονιού, Μελισσοβότανο, Κιτροβάλσαμο ( Melissa officinalis )

Το μελισσόχορτο γνωστό και ως μέλισσα ή βάλσαμο λεμονιού, ανήκει στην οικογένεια της μέντας. 

2ο Παννελήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας.

Σάββατο, 14 Οκτωβρίου 2017

2ο Παννελήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας

Ο Μελισσοκομικός Σύλλογος Ν. Λάρισας για το 2ο Πανελλήνιο Συνέδριο Επαγγελματικής Μελισσοκομίας που θα διεξαχθεί στις 4-5 Νοεμβρίου στον συνεδριακό χώρο του ξενοδοχείου Grand Serai θα βάλει λεωφορείο για την επίσκεψη και παρακολούθηση του συνεδρίου.

Όσοι επιθυμούν να δηλώσουν συμμετοχή στο γραφείο του συλλόγου (κάθε τετάρτη) η στο THESSALOS TOURS 2410257100 και 2410534848.
Η τιμή του εισιτηρίου : 20 ευρώ.
Είσοδος στο Συνέδριο δωρεάν.

Πως να χρησιμοποιήσεις την πρόπολη θεραπευτικά.

Έχει αποδειχθεί ότι ένα από τα χαρακτηριστικά της πρόπολης μέλισσας είναι η ενίσχυση των αμυντικών μηχανισμών του οργανισμού, ή του ανοσοποιητικού συστήματος, γεγονός που την καθιστά διπλά αποτελεσματική στην αντιμετώπιση λοιμώξεων κάθε είδους. 

Σκόρδο για Βαρρόα και Νοζεμίαση.

Το σκόρδο χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία εναντίον της βαρρόα και τα αποτελέσματα ανακοινώθηκαν στο παγκόσμιο Συνέδριο της Λιουμπλιάνας από τον Αιγύπτιο ερευνητή Hassan Adel.

Γνωρίστε τα ακάρεα Tropilaelaps, ένα άλλο σοβαρό παράσιτο των μελισσών.

Tropilaelaps ακάρεα

Nosema Ceranae - Η νοζεμίαση της ανατολής

Η Νοσεμίαση αποτελεί, παγκόσμια, την πιο κοινή ασθένεια των ακμαίων μελισσών. 
Ως αίτιο της ασθένειας αναφέρθηκε το πρωτόζωο Nosema apis στις αρχές του 20ου αι. από τον Zander (1). 

Τεχνητές φωλιές εντόμων σε καλλιέργειες

Εγκατάσταση τεχνητών φωλιών για άγρια είδη μελισσών σε καλλιέργειες.

Τροποποίηση των αποφάσεων από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σχετικά με το πρόγραμμα μελισσοκομίας 2017-18.

Μέχρι τις 20 Ιανουαρίου οι αιτήσεις των ενδιαφερόμενων μελισσοκόμων για το πρόγραμα του έτους 2017-18

Σχέδιο νόμου στη Βουλή φέρνει νέο πλαίσιο λειτουργίας στο υπαίθριο εμπόριο

Μακροχρόνια προβλήματα στον τομέα του υπαιθρίου εμπορίου θέλει να λύσει το σχέδιο νόμου του υπουργείου Οικονομίας, που κατατέθηκε, στις 9 Οκτωβρίου 2017, στη Βουλή. 

Σκαθάρι- «δαίμονας» μήκους 5 χιλιοστών, έχει ρημάξει όλα τα δέντρα στη Θάσο – Σε επιφυλακή οι επιστήμονες

Ένα φλειοφάγο σκαθάρι, μαύρο ή σκούρο καφέ, μήκους 3.5 έως 5 χιλιοστών με κυλινδρικό σώμα, είναι η αιτία για την καταστροφή ενός μεγάλου τμήματος των πεύκων στη Βόρεια Θάσο, από το Ραχώνι στο Λιμένα και από κει ως την Παναγία.

Κηρόπανο για την επιβίωση των μελισσιών το χειμώνα και όχι μόνο.

Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να δούμε τις πατέντες που χρησιμοποιούμε, για να διατηρήσουμε τις ιδανικές συνθήκες του σμήνους, σε ακραίες καιρικές συνθήκες, βοηθώντας το να ανταποκριθεί όσο το δυνατόν καλύτερα, ανεξάρτητα του μεγέθους του μελισσιού!!

Έξοδος Βασίλισσας από το κελί.

Βίντεο με αυτόματη κυψέλη.

Αρκούδα δεν αντέχει στον πειρασμό και τρώει μέλι.

Οξαλικό Οξύ με γλυκερίνη εναντίον της Βαρρόα.

Στην Χιλή δοκίμασαν την συνταγή που τους ήρθε από την Αργεντινή, Οξαλικό Οξύ με Γλυκερίνη, που υπόσχεται σύμφωνα με τις δοκιμές τους αποτελεσματικότητα πάνω από 95% ενάντια στην Βαρρόα.

Συλλογή δηλητηρίου μελισσών.

Στην σύνθεση του βρίσκουμε οξέα- στερόλες- μία πρωτείνη- μελιτίνη- μια φωσφολιπάση- μια υαλουροδινάση και 2% απαμίνη, που είναι το πεπτίδιο που δρα επί του νευρικού συστήματος. 

Ποτίστρα Μελισσών.

Λύνει το πρόβλημα του νερού στο μελισσοκομείο σας και εξοικονομεί νερό. Το νερό δεν είναι στάσιμο ούτε στο εσωτερικό της ποτίστρας αλλά ούτε στο σημείο που οι μέλισσες πίνουν νερό.

Πως επιτυγχάνω να διατηρήσω παραγωγικά μελίσσια όλο το έτος.

Κατά την γνώμη σας ποιες ενέργειες στην διαχείριση των μελισσοσμηνών, θεωρείται σπουδαιότερες, για να διατηρήσετε την συλλεκτική ικανότητα των μελισσιών σας, για μεγαλύτερο διάστημα μέσα στο έτος (παραγωγικά μελίσσια), ώστε να επιτευχθεί η μέγιστη (κατά το δυνατόν) απόδοση ανά κυψέλη.

Μελόξιδο με πατέντα από το Κρανίδι

Ανεξάντλητοι σε ιδέες είναι, όπως φαίνεται, στη μελισσοκομία του Μάκη Μπαϊρακτάρη, αφού μετά από το μέλι που δημιουργήθηκε από χαρούπια, το λεγόμενο χαρουπόμελο, Τώρα είναι η σειρά του μελόξιδου, δηλαδή της παραγωγής ξυδιού από μέλι.

Δημιουργία παραφυάδων με διαίρεση χωρίς ανεύρεση της Βασίλισσας.

Αρκετοί μελισσοκόμοι ισχυρίζονται ότι τα φυσικά ΒΚ ( αυτά που κατασκευάζουν οι μέλισσες ) όταν υπάρχει πληθώρα τροφών, είναι πολύ καλύτερα από αυτά που εμείς εμβολιάζουμε.
Νωρίς την άνοιξη εντοπίζουμε τα μελίσσια που έχουν καλές μάνες, καλής ποιότητας βασίλισσες που έχουμε προσέξει και σημαδέψει από την προηγούμενη χρονιά.

Βαμβάκι, Βαμβακιά ( Gossypium hirsutum )

Το βαμβάκι είναι Αγγειόσπερμο, δικότυλο φυτό το ανήκει στην τάξη των Μαλαχωδών και στην οικογένεια των Μαλαχοειδών. Ιθαγενές των τροπικών περιοχών της Ασίας και της Αφρικής είναι γνωστό από τα πανάρχαια χρόνια και καλλιεργείται για τις ίνες του.

Γκορτσιά , Αγριοαχλαδιά, Απιδιά, Γορτσά, Αγκοριτσιά, αγκούτσακας στη Κρήτη και Αχλάδα στη Λέσβο (Pyrus amygdaliformis ή Pyrus spinosa)

Φυλλοβόλος θάμνος ή  αγκαθωτό μετρίου αναστήματος δέντρο, που φτάνει τα 6 μέτρα ύψος. 

Ποιοτικά κριτήρια του μελιού.

Κατά τη διάθεσή του στο εμπόριο ως μέλι ή όταν χρησιμοποιείται σε οιοδήποτε προϊόν που προορίζεται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, το μέλι πρέπει να ανταποκρίνεται στα χαρακτηριστικά σύστασης που περιλαμβάνονται στον Πίνακα 1.

Απίστευτο Ορχιδέα -Μέλισσα.

Γνωρίζετε ότι το φυτό Ορχιδέα-Μέλισσα ονομάζεται έτσι από το σχήμα των λουλουδιών του που μοιάζουν με το σώμα βασίλισσας μέλισσας;

Ορχιδέα Μέλισσα - Orphys apifera

Η κλιματική αλλαγή αποσυντονίζει τις μέλισσες

Η επιτυχής γονιμοποίηση εξαρτάται από έντομα που είναι ενεργά την ίδια στιγμή με τα ανθοφόρα φυτά, και για αυτό το λόγο πολλά φυτά έχουν εξελιχθεί ειδικά ώστε να προσελκύουν συγκεκριμένα έντομα.

Επιστροφή Βασίλισσας από γονιμοποίηση.

Επέστρεψα καθαρίστε με γρήγορα πρέπει να ξαναπάω!! 

Φυσικές ιδιότητες του μελιού.

 Υγροσκοπικότητα 

Το μέλι είναι υγροσκοπικό, δηλαδή κάτω από ειδικές συνθήκες απορροφά υγρασία από την ατμόσφαιρα, με αποτέλεσμα την αύξηση της υγρασίας του.

Αντιοξειδωτική και αντιβακτηριδιακή δράση του μελιού.

Ως αντιοξειδωτικό χαρακτηρίζεται ένα μόριο που έχει τη δυνατότητα να επιβραδύνει ή να αποτρέπει την οξείδωση άλλων μορίων. 

Ταυτότητα των κυριοτέρων κατηγοριών αμιγών Ελληνικών μελιών.

Με τον όρο ταυτότητα, εννοούμε το σύνολο των φυσικοχημικών, οργανοληπτικών και μικροσκοπικών χαρακτηριστικών που ορίζουν μια συγκεκριμένη κατηγορία αμιγούς μελιού. 

Συγκριτικά Χαρακτηριστικά των Αμιγών Ελληνικών Μελιών.

Στον Πίνακα 3.9.1 συνοψίζονται οι μέσες τιμές για τα χαρακτηριστικά των αμιγών κατηγοριών ελληνικών μελιών.

Μέλι Εσπεριδοειδών, Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Το μέλι εσπεριδοειδών είναι αρωματικό, με ιδιαίτερα καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και με γρήγορο ρυθμό κρυστάλλωσης.

Μέλι Βαμβακιού (Βαμβακόμελο), Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Το μέλι βαμβακιού είναι μία από τις αμιγείς κατηγορίες μελιού που παράγει η Ελλάδα σε μεγάλες ποσότητες. Τα τελευταία χρόνια η παραγωγή του περιορίστηκε σημαντικά λόγω των μεγάλων απωλειών μελισσών που προκαλούνται στα μελίσσια από τα φυτοφάρμακα, καθώς και από τις μικρές αποδόσεις νέκταρος των νέων καλλιεργούμενων αυτογόνιμων ποικιλιών βαμβακιού.

Μέλι Ηλίανθου, Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Ο ηλίανθος καταλαμβάνει σημαντικές καλλιεργούμενες εκτάσεις στη χώρα μας και δίνει μεγάλη παραγωγή μελιού. 

Σε μέτριες χρονιές ένα μελίσσι μπορεί να συλλέξει από 2,4 έως και 15 κιλά μελιού ηλίανθου, με δυνατότητα μέχρι και 40 κιλά.

Μέλι Ερείκης, Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Στην Ελλάδα υπάρχουν τέσσερα φυτά της οικογένειας των Ερεικωδών, από την νεκταροέκκριση των οποίων παράγονται αντίστοιχοι τύποι μελιών. 

Η φθινοπωρινή ερείκη, γνωστή και ως «σουσούρα» (Erica verticillata), η ανοιξιάτικη ερείκη (Erica arborea), η Κουμαριά (Arbutus unedo) και το Ροδόδενδρο (Rhododendron). 

Θυμαρίσιο Μέλι, Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Από τους 12.000 περίπου τόνους μέλι που παράγει ετησίως η χώρα μας, οι 1.000, δηλαδή το 10% περίπου, είναι θυμαρίσιο. Το θυμαρίσιο μέλι θεωρείται και είναι άριστης ποιότητας λόγω του εξαιρετικού αρώματος και γεύσης που διαθέτει.

Μέλι Καστανιάς, Φυσικοχημικά και Μικροσκοπικά χαρακτηριστικά.

Παράγεται από το νέκταρ και τις μελιτώδεις εκκρίσεις της Καστανιάς (Castanea sativa), που είναι αξιόλογο μελισσοκομικό φυτό και αρκετά διαδεδομένο στην ορεινή ζώνη της χώρας μας.